Paprika und Kreuzkümmel geben dieser Mischung von Terre Exotique ihre herzhafte Würze. Knoblauch, Koriander und Oregano bringen Tiefe, eine Spur Nelke rundet den Geschmack ab. Cayenne sorgt für eine spürbare Schärfe. Inspiriert ist die Mischung von der texanisch-mexikanischen Küche. Sie passt zu Chili con Carne, Taco-Füllungen mit Faschiertem oder Bohnen und gebratenem Huhn.
Unser-Tipp: Süßkartoffelspalten mit Olivenöl, etwas Salz und der Mischung im Ofen rösten. Zum Servieren frischen Limettensaft darüberträufeln.
Weinempfehlung
Blaufränkisch, Syrah oder kräftiger Rosé
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